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中國時報【周麗蘭╱雲林報導】
到底菜錢18元的營養午餐好好不好吃?雲林國小今年的菜金17元,但吃的是非基改作物、1周1次有機菜,學校驗菜講究、廚工阿姨煮菜「龜毛」,師生吃得開心,一年級新生回家問媽媽「怎麼不煮跟學校阿姨一樣的菜?」
雲林國小全校用餐人數980人,午餐費去年從1個月500元(每餐菜錢15元)調為600元(菜錢17元),要求配菜公司要用非基改作物、一學期不定時抽驗2次(廠商付費),周三原本1主菜1副菜,變成1主、2副,有時還有點心。
校方表示,可能條件比較嚴苛,今年雖只有1家投標,品質還不錯,老師輪流每天盯菜單驗菜,質量兼顧。
3名廚工阿姨都人事行政局928勞工放假公告煮了10幾年,廚房刷得一塵不染,不給閒雜人等進入,連蛋也要清洗。
20日突襲雲林國小廚房,地艾利颱風動態上剛刷過,葷食區、素食區隔開,葷食有香噴噴滷豬腳。
校方表示,3菜1湯(1nikon數位相機推薦20157元菜錢)的午餐可以吃到飽,自助餐店可能賣60元,菜色經常變化,也吃過義大利麵、肉羹麵、漢堡、披薩、烤麵。
學校老師認為以每月收費600元價格來看是「吃得不錯」,小一學童覺得比家裡好吃,回家還問媽媽為何不煮像學校阿姨煮那樣的菜。
雲林國小營養午餐10幾年蟬聯特優,祕訣是菜色盯得nikon數位相機推薦2014緊、廚工用心煮。
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